香菜如何冷冻保存

2022-04-11 舌尖美味
最佳答案将香菜洗净切碎,放入保鲜盒,再放进冷冻室即可。刚开始冻的时候最好要时常晃动,以免香菜冻成块。每次要用时直接拿出来解冻后使用即可,冷冻的香菜也依然色泽鲜绿饱满。香菜营养价值:香菜(芫荽)营养丰富,内含

香菜如何冷冻保存

将香菜洗净切碎,放入保鲜盒,再放进冷冻室即可。刚开始冻的时候最好要时常晃动,以免香菜冻成块。每次要用时直接拿出来解冻后使用即可,冷冻的香菜也依然色泽鲜绿饱满。

香菜营养价值:

香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

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