红薯欠粉是怎么做成的

2021-06-18 00:30 综合百科 0阅读 投稿:匿名

红薯欠粉是怎么做成的

具体步骤如下:

1、将红薯洗干净并粉碎成渣,用桶或者盆盛起来;

2、将锅放在轮胎上固定好,箩用细木板担在锅上面,接着将粉碎好的红薯粉适量倒在箩上面,并且开始倒入清水清洗。与此同时,用板凳挤压红薯渣,使里面的芡水流入锅中;

3、在锅里放入水管的一头,把另一头放入干净无水的水缸中,利用水管将锅中的芡水吸倒水缸中放置起来。但是,要在水缸上面放一个小箩,用于二次过滤;

4、将其放置一晚以后,水缸中的芡已经沉淀在缸底。将上面的废水舀出,并将沉淀的芡剜出放到一个干净的大布上面;

5、剜出以后,将大布对角系好,用木棍担起来,将其悬空放置,并用木棒捶打包裹的芡,将其水分逼出。之后就是晾干两到三天,这时红薯粉(芡)就做好了。如果觉得红薯粉的杂质多,可以用同样的方法,进行二次过滤。

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